Pani

Cioccolato fondente, al latte e bianco

Gamma di cioccolato di alta qualità, in blocchi, con diverso contenuto di burro di cacao e cacao, ideale per lavorazioni di pasticceria ed in cucina per ricette in linea secondo le nuove tendenze del mercato.

Caratteristiche

  • Pani fondente: % Cacao: 72% e 57% - Massa grassa: 38/40 o 36/38
  • Pani latte: % Cacao: 32% - Massa grassa: 34/36 - % Latte: 20%
  • Pani bianchi: Massa grassa: 36/38 - % Latte: 22%
  • Buona fluidità
  • Aroma 100% vaniglia naturale

Informazioni

  • Formato:

    Blocco

  • Peso:

    1 kg

  • Confezione:

    Cartone 10 kg (10 x 1 kg)

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