Buonfry

Una miscela di oli vegetali contenente antischiuma e antiossidante, perfetto per tutti i tipi di frittura. I singoli ingredienti sono perfettamente dosati e hanno ciascuno caratteristiche uniche e distintive: l’OLIO DI GIRASOLE ALTO OLEICO, grazie alla composizione in acidi grassi, è stabile alle  alte temperature e più resistente all’ossidazione e alla degradazione; l’OLIO DI RISO ha un alto contenuto in acido oleico e di acido linoleico e le sue principali virtù dipendono dalla frazione insaponificabile, ove si ritrovano elevate concentrazioni di vitamina E, e dalla presenza di gamma orizanolo, che agisce come antiossidante naturale; l’OLIO DI GIRASOLE contribuisce ad un gusto ottimo della frittura; l’ANTIOSSIDANTE (ESTRATTO RICCO DI TOCOFEROLO),contribuisce a prevenire le reazioni di ossidazione che causano il deterioramento dell’olio; l’ANTISCHIUMA riduce la formazione di schiuma, rendendo l’olio adatto anche alla frittura di prodotti congelati